美味しいトマトサラダとか…

すごいご馳走じゃないけれど

かなりお気に入りのトマトサラダ

何処かのお店で食べたのが美味しくてお家で

再現してみました。

お店では小ぶりのトマトでしたが、まあ家では

その時々でということで今日はカットしてあります。

お店で食べたときはトマトにもドレッシングがかかって

いたような…同じものが自宅にはないので。

で簡単な作り方

トマトは冷蔵庫で良く冷やして大きさによって切るなり、そのままなりで。

玉葱を薄くスライスしてお水でさらして絞っておきます。

シーチキンと塩胡椒（少ししっかりと）マヨネーズであえて、

と勝手に想像で作ったレシピですが

お皿に敷いたらトマトをのせて完成です

もう一つ、今お気に入りのぽん酢がこれ

『火の国ぽん酢』

テレビなどでも随分紹介されてるようですが

好みは色々だろうけど我が家では万能調味料

サラダもこれでOKなんですよ

後、有川浩さんの植物図鑑に出てきた馬路村のぽん酢も

気になっていますあっさりだって書いてあるし

箱買いした今のぽん酢が無くなったら是非試してみたいと

思っているいるのです

もう一つのお勧めはにんにく醤油なんですが

ちょっと違うのは青じそ入りってとこ

これで満願寺唐辛子なんぞ炒めたら美味しいんです

もちろん紫蘇は刻んで入れます。

日々一人の食事が多い私ですが手抜きばかりでは体力が心配です。

健康のためには食べないと…だから痩せないのかも

コメント 6

つい先日、品川つばめグリルでランチしました。
此のお店は就職した頃から、ごく偶に寄ったのですが
当時から今も変わらずハムバーグに７，８㌢のトマトが
つきます。今回は何故かパンが３切れに増えていました。
by ぼくあずさ (2013-02-19 03:22) 

デコポンのポン酢ですか！コレはちょっと試してみたいですね(^O^)／
にんにく醤油、自分で作ったことありますがあまり使うことなく・・・(^_^;)
by アルマ (2013-02-19 08:48) 

ぼくあずささん、こんにちは。
７～８センチってかなり大きいですね！
パンも増えてお腹いっぱい、満足ですね(^_-)
by warutu (2013-02-19 18:18) 

アルマさん、こんにちは。
デコポンですのでちょっと甘め、あっさりです。
よければお試し下さいませ(*^_^*)
by warutu (2013-02-19 18:21) 

一人だと食事もつい簡単に済ませてしまいがち
かも知れませんが、バランスがとれていて栄養のある美味しいものを食べたほうがいいでしょうね。
by タク (2013-02-22 13:50) 

タクさん、今晩は。
そうなんです。自分の為には作るのが面倒で(>_<)
誰かが美味しいって言ってくれるのが
一番作り甲斐があり、幸せなことなのです。
by warutu (2013-02-23 19:19)