地御前かきガーリックオイル

猛暑が続き、そして雨…なんだかやる気がどんどん

失せていく毎日を過ごして、気が付けばもう９月

なんだかんだとやらなければならないことを後回しににしながら

それでも忙しい主婦って嫌ぼちぼち引退したい気分です

などととてもマイナーな気分の私はきっとストレス発散出来て

いないからかも

気分を変えて、美味しい話

牡蠣の瓶詰め「地御前かきガーリックオイル」を戴きました。

「じごぜん」と読むらしい

で、早速パスタに　牡蠣の旨みが移ったグレープシールドオイルを使うと

あっという間に出来上がり

牡蠣は濃厚で牡蠣好きにはたまらない感じ

そしてもう一つは楽天のマー君すごいですね

その奥様の里田まいちゃんのレシピが紹介されていました。

オーブンで作るトンカツ！

前から知っていたんですよね…でも作った事なかったし

作ってみようと思い立ち薄切り肉を重ねて重ねてミルフィーユトンカツに

作り方を見ると油は全くいらないって（以前の機種はたらたらかけるって書いてあったけど）

そのままオーブンで焼くこと２０分程

出来ました→ちょっときつね色が物足りないけど

食べるとバッチリ美味しかったです

そしてオーブン皿に落ちている油の量にもびっくり！

こりゃヘルシーだわと感激し、昨日も作ってしまいました

そしてお友達にもらった紫のジャガイモをこんな感じでポテサラにしたら

とても綺麗でした

コメント 4

コレは美味しそうですね～(#^.^#)
しかも手軽ですしね！
オーブンでカツ、そんなに脂（油）が落ちますか～
ウチはオーブン使うときはエアコン使えないからなぁ・・・（ブレーカーが落ちるんです(´д｀lll) ）
by アルマ (2013-09-02 21:56) 

何となく想像できます、主婦を放り投げたい気持ち。
この暑さも拍車をかけますね。
美味しいものでも食べて、
気分をリフレッシュさせてください。
どれも美味しそうです。
by タク (2013-09-03 10:20) 

アルマさん、お返事遅くなりましたm(__)m
ブレーカー落ちるのですか(^^ゞ
寒くなったら試してください。
お部屋も暖まりますし(^o^)
by warutu (2013-09-08 19:01) 

タクさん、お返事おそくなりましたm(__)m
主婦辞めたい気持ちご理解ありがとうございます。
日々時間が無くなるのが疑問だらけの私です(Ｏ.;)
美味しい物を美味しく食べる！
両方大事ですね(^^ゞ
by warutu (2013-09-08 19:04)